蛋,蛋黄,生,冻结,加糖,巴氏杀菌

每 100 克

水 (克 )51.23
热量 (大卡 )307.0
热量 (千焦 )1283.0
蛋白质 (克 )13.87
总脂肪 (克 )22.82
灰份 (克 )1.13
碳水化合物 (克 )10.95
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )10.3
蔗糖 (克 )10.1
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.1
果糖 (克 )0.1
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )124.0
铁 (毫克 )3.7
镁 (毫克 )10.0
磷 (毫克 )404.0
钾 (毫克 )105.0
钠 (毫克 )70.0
锌 (毫克 )3.06
铜 (毫克 )0.012
锰 (毫克 )0.08
硒 (微克 )53.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.14
核黄素 (毫克 )0.523
烟酸 (毫克 )0.037
泛酸 (毫克 )3.287
维生素B-6 (毫克 )0.398
总叶酸 (微克 )174.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )174.0
叶酸, DFE (微克 )174.0
总胆碱 (毫克 )669.3
维生素B - 12 (微克 )1.64
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )316.0
视黄醇 (微克 )313.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )38.0
隐黄素,β (微克 )33.0
维生素A , IU (IU )1103.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )967.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )2.25
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )3.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )3.1
维生素D (IU )123.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.7
总饱和脂肪酸 (克 )7.11
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.104
15:0 (克 )0.013
16:0 (克 )5.127
17:0 (克 )0.041
18:0 (克 )1.822
20:0 (克 )0.0
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )8.885
14:1 (克 )0.019
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.527
17:1 (克 )0.022
18:1未分化 (克 )8.259
20:1 (克 )0.058
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )3.856
18:2未分化 (克 )3.154
18:3未分化 (克 )0.112
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.083
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.029
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.048
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.4
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.129
总反式脂肪酸 (克 )0.115
胆固醇 (毫克 )917.0
色氨酸 (克 )0.19
苏氨酸 (克 )0.627
异亮氨酸 (克 )0.697
亮氨酸 (克 )1.18
赖氨酸 (克 )1.033
蛋氨酸 (克 )0.36
胱氨酸 (克 )0.227
苯丙氨酸 (克 )0.607
酪氨酸 (克 )0.507
缬氨酸 (克 )0.79
精氨酸 (克 )0.917
组氨酸 (克 )0.353
丙氨酸 (克 )0.703
天门冬氨酸 (克 )1.337
谷氨酸 (克 )1.69
甘氨酸 (克 )0.417
脯氨酸 (克 )0.547
丝氨酸 (克 )1.137
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0